肖文華炒茶的那一刻，大概從未想過，二十年后的一天，他會和華祥苑一起站在成立20周年的慶典上。茶葉氤氳的香氣散去，他卻覺得每一屢都將飄到海外。
華祥苑成立20周年慶典的會場上，知名經(jīng)濟(jì)學(xué)家吳曉波說，商業(yè)世界里，慢的走了十年二十年會成為快的人，快的人走了十年二十年就成為了慢的人。
他說的“慢的人”就是肖文華，悄悄地、慢慢地在華祥苑的茶田里走了二十年。二十年后他終于成為了茶行業(yè)里那個“快的人”。長長的路慢慢走，用最“慢”的方式做一杯好茶，就是制茶人的浪漫主義。
肖文華說，慢行者就是做別人當(dāng)時不能理解的事。
但在更多人看來，慢行者的“行”來自于對未來的獨特洞察。
01、洞察先機(jī)
廈門的日光總是傾城一般的明亮，亮到可以照進(jìn)少年的心里。那年肖文華從安溪來到廈門打拼，1993年，中國的茶產(chǎn)業(yè)還處于非常初級的階段。作為烏龍茶的故鄉(xiāng)，彼時的福建正是淘金時代的舊金山。
無論是古代的海上絲綢之路，還是現(xiàn)代的福建經(jīng)濟(jì)發(fā)展，茶都起著至關(guān)重要的作用。此時的肖文華帶著整個家族的熱愛和初心，從“茶”出發(fā)了。
那一年的肖文華租了一間小小的鋪子，為周邊的商超、小店供茶。遇到三五好友就用濃濃的安溪方言，喊著好友來吃茶。烏龍茶的故鄉(xiāng)就是有著這樣不凡的吸引力，關(guān)于茶，這里有太多故事。
福建人眼中的茶，是杯中或淺或濃的液體，綿長的茶味中帶著回甘。這場關(guān)于茶的生意，占據(jù)了肖文華太長的人生，幸運的是，在他看來：“一直堅持走下去，因為發(fā)現(xiàn)沒有什么比茶更好的事情了?！?/p>
“是了，很多人喝著我家小店的茶，卻記不住小店的名字”，這曾是肖文華最大的遺憾。2000年左右，肖文華跟一位客戶聊起杯中的茶，對方并不知道這茶來自誰家。
談及這段往事，肖文華直言：“我的客戶，竟然不知道我在他身邊開了一家小店，我突然意識到，這間小店看起來還是太普通了?！?/p>
要做有品牌的茶，要有獨立的產(chǎn)品體系，要轉(zhuǎn)型做獨特的茶葉店。2000年，華祥苑的品牌成立了。此后的很多年，肖文華身邊的人提起這一段，都說這是一次極具前瞻性的洞察。
在關(guān)于茶葉的生意里，肖文華學(xué)會了自由，做自己的自由……
02、做中國人自己的茶莊
2003年的華祥苑已經(jīng)成為釣魚臺的特供產(chǎn)品。此時困擾肖文華的已經(jīng)不再是“品牌”，而是品質(zhì)。
華祥苑的產(chǎn)品跟其他品牌究竟有什么不一樣？再三思索之下，肖文華決定做些不一樣的事情。2005年，建立自己的茶園，做自己的茶莊，做優(yōu)于國標(biāo)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，還是很多人不敢想象的事。畢竟利用金融杠桿讓資金活起來，比踏踏實實做實業(yè)顯得“安全”的多。
肖文華笑說：“釣魚臺是給外賓品鑒的茶，關(guān)系重大，中國的茶禮要有卓越的品質(zhì)。為了這個保證，華祥苑整整實踐了15年?！?/p>
此時的肖文華希望找一片優(yōu)質(zhì)的茶基地，生產(chǎn)出最好的茶。做好茶是肖文華心心念念的事，為了這杯好茶，幾乎用腳丈量過每一片茶田。
2004年左右，見到了法國酒莊的肖文華決定要做自己的茶莊?？疾炝朔▏魄f的肖文華第一次意識到，一個品牌要有獨特的文化，文化需要從源頭說起，從源頭為未來打造華祥苑獨特的文化體系。
如今的華祥苑茶莊有著優(yōu)質(zhì)的茶田、可休閑品鑒的茶室、可以研發(fā)產(chǎn)品的研究室、完整的生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈……當(dāng)時的肖文華似乎已經(jīng)洞見了未來，又或者說他志在百年企業(yè)。
談及未來，肖文華堅信：“十幾年前我就堅信，產(chǎn)業(yè)發(fā)展到一定程度，消費者一定會選擇更高品質(zhì)的茶、產(chǎn)業(yè)鏈更完整的品牌，在這之前我們一直在努力。消費初級階段消費者更加注重產(chǎn)品的口感，后期則會關(guān)注到安全、溯源、品質(zhì)的領(lǐng)域。我堅信未來一定會如此發(fā)展?！?/p>
很多人對華祥苑的第一印象，來自于“好山好水出好茶”為理念設(shè)計的茶盒，如今看來也許不算稀奇，但在當(dāng)時可以算作是“先驅(qū)”的設(shè)計。
在肖文華商業(yè)生涯中，似乎始終在下“笨”功夫，做茶園、做研發(fā)、做茶莊。無論是過去還是現(xiàn)在，這都是鮮少有人愿意去做的事，唯有他樂此不疲。他正是吳曉波說的那個“慢行者”。索性慢中有所洞察，每一步都扎扎實實地，二十年過去，終于成了“快”的人。
03、做汪洋中的巨輪
肖文華有幅畫，就擺在華祥苑大廈品茶室的外面，畫的是當(dāng)代的絲綢之路。這幅畫呈現(xiàn)了肖文華的夢想——讓中國茶葉飄香世界。畫卷中，華祥苑的茶再次從泉州出發(fā)，到訪歐美，如同現(xiàn)代版的海上絲綢之路。
然而修昔底德說，歷史會重演。
關(guān)于中國茶葉的歷史也會，只是這次飄香海外的不僅僅有紅茶，還有白茶、普洱、烏龍茶、綠茶……
盛事興茶，已經(jīng)成為不變的道理。從2006年“百?！辈瓒Y獻(xiàn)聯(lián)合國絲綢之路活動，到2008年華祥苑參展北京奧林匹克博覽會，再到2011年起華祥苑聯(lián)合五大組織開啟史詩般的東方茶文化全球巡展，2015年金鳳凰鐵觀音榮獲百年世博中國名茶“金駱駝獎”，2017年起，華祥苑持續(xù)助力盛世茶敘，向世界敬上一杯國繽茶，肖文華帶著華祥苑的“中國味道”走向世界。
“通過茶葉外交，收獲的不僅僅是東方文明的感召，更是世界各國友人對中國文化的認(rèn)同。外交活動背后的茶故事，如今成為華祥苑品牌文化中的重要一環(huán)。”肖文華說。
讓外國人知道中國有很多優(yōu)質(zhì)的茶種。這是肖文華的小目標(biāo)，實現(xiàn)起來卻并不容易，如今看來，華祥苑的八大茶莊幾乎涵蓋了所有中國主流茶種，實現(xiàn)起來卻像“拼拼圖”，困難且富有成就感。
也許是為了規(guī)避風(fēng)險，也許是為了做好中國茶，16年間，華祥苑的茶莊分布中國各地茶葉主產(chǎn)區(qū)。對于茶葉世家的肖文華來說，他見證了中國茶葉的起起伏伏，無論是2007年的普洱暴跌，還是2012年的鐵觀音大衰退，華祥苑都平穩(wěn)度過。至此，肖文華又一次讓業(yè)內(nèi)看到了他獨到的洞察力。
華祥苑出好茶，這茶是為有品位、懂茶的人準(zhǔn)備的。對于肖文華來說，好茶的標(biāo)準(zhǔn)也非常簡單，第一標(biāo)準(zhǔn)是安全；第二則是傳承傳統(tǒng)工藝；第三則是出處，在他看來好茶產(chǎn)地要正。
不同的區(qū)域有不同的飲茶習(xí)慣，經(jīng)過多年發(fā)展，不同的品類和茶種也呈現(xiàn)出了不同的優(yōu)勢。
二十年前在小小的房間里炒茶的肖文華肯定沒有想到，如今的中國茶，隨著茶葉外交正在飄香寰宇。參與到很多外交場合中的華祥苑正在承擔(dān)著茶葉這一國禮的歷史使命。
強(qiáng)大的布局能力之下，華祥苑如同汪洋中的巨輪，正在駛向世界。
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